Как сделать хреновину из помидоров с чесноком

Добавлено: 08.02.2018, 07:33 / Просмотров: 95374

Домашняя “Хреновина” - как приготовить хреновину с помидорами и чесноком без варки adminkerescan - Окт 16th, 2015

Категории: Соусы

Метки: Хреновина

Рецепт «Хреновины» у каждой хозяйки может быть своим. Для тех, кто не знает, что под этим названием скрывается – это острая приправа типа «аджики», но не подвергшаяся тепловой обработке, т.е. сырая. Достаточно длительный срок ее хранения обеспечивает наличие в заготовке большого количества корня хрена, как сделать хреновину из помидоров с чесноком который обладает отличными консервирующими свойствами. Приготовление и рецепт «Хреновины» достаточно прост.

Ингредиенты: корень хрена, помидоры, сахар, соль, чеснок

Возьмите 1 килограмм спелых томатов и удалите с них хвостики. Нарежьте помидоры ломтиками. В миску с заготовкой добавьте свежий очищенный корень хрена (60 грамм) и очищенные дольки чеснока (тоже 60 грамм).

Все подготовленные ингредиенты перекрутите на мясорубке, вкладывая их в приемное отверстие вперемешку. Для качественного измельчения овощей, особенно жесткого корня хрена, лучше помидоров используйте мясорубку электрическую – она лучше справляется с твердыми продуктами.

Перекрученную массу посолите тремя чайными ложками соли и добавьте сладости в виде одной чайной ложки сахара.

Попробуйте заготовку на вкус – если считаете, что мало остроты, то подкрутите еще грамм 40 хрена.

Не пользуйтесь покупным консервированным хреном, который в составе имеет различные дополнительные ингредиенты, например – уксус. Магазинная заготовка не сделает настоящую «Хреновину» вкусной, а даже испортит ее уникальный вкус.

Готовую приправу тщательно перемешайте и разложите по чистым сухим баночкам. Храните заготовку в холодильнике и постарайтесь ее съесть за 2-3 недели. Именно пока приправа, приготовленная без варки будет свежей, у нее будет и самый лучший вкус.

См. также видео: Хреновина горлодер — как быстро приготовить.


Источник: http://suseky.com/domashnyaya-hrenovina-kak-prigotovit-hrenovinu-s-pomidorami-i-chesnokom-bez-varki-v-domashnih-usloviyah/



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Хреновина с помидорами и чесноком на зиму Как сделать видимой флешку на телефоне


Как сделать хреновину из помидоров с чесноком Как сделать хреновину из помидоров с чесноком Как сделать хреновину из помидоров с чесноком Как сделать хреновину из помидоров с чесноком Как сделать хреновину из помидоров с чесноком Как сделать хреновину из помидоров с чесноком Как сделать хреновину из помидоров с чесноком Как сделать хреновину из помидоров с чесноком Как сделать хреновину из помидоров с чесноком

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ